酸性氨基酸带什么电荷（酸性氨基酸包括哪三种）

酸性氨基酸是指在氨基酸中具有酸性的侧链，它们的侧链通常具有较多的羧基（-COOH）。酸性氨基酸的特点是在生理条件下会失去一个质子（H+），形成带有负电荷的离子。

有三种常见的酸性氨基酸，分别是：

1. 谷氨酸（Glutamic acid，简称Glu）：谷氨酸的侧链包含一个羧基和一个侧链羧基（-COOH），在生理条件下失去一个质子，形成负电荷的谷氨酸离子（Glu-）。它在蛋白质结构和功能中起到重要的作用，是一种天然的兴奋性氨基酸。

2. 天冬氨酸（Aspartic acid，简称Asp）：天冬氨酸的侧链也包含一个羧基和一个侧链羧基（-COOH），在生理条件下失去一个质子，形成负电荷的天冬氨酸离子（Asp-）。天冬氨酸在蛋白质折叠、受体和酶的活性等方面发挥重要作用。

3. 甲硫氨酸（Cysteic acid，简称Cya）：甲硫氨酸是一种含有硫基团的酸性氨基酸。在氧化条件下，甲硫氨酸的硫基团会被氧化成磺酸基团（-SO3H），形成负电荷的离子。

这三种酸性氨基酸的酸性特点主要来自它们的侧链羧基，当失去一个质子时形成负电荷离子。这些氨基酸在生物体内参与多种生理过程和蛋白质功能，对维持细胞内pH平衡和电荷分布起到重要作用。