周例会会议纪要怎么写（XXXX学校餐厅每周工作例会会议纪要）

（20XX年XX月XX日）

一、 参会人员：

主任：XXX

督导：XXX、XXX

餐饮公司负责人XXX、XXX、XXX

餐饮公司现场管理人员XXX、XXX。

二、 会议由XXX主任主持并讲话。主要强调以下几点：

上周我给三家公司的厨师长和主厨们专门开了会，主要关于餐饮安全工作，也就是日常生产加工过程中容易出现的问题或者安全隐患做了提示和要求。

1.豆腐进入厨房应先品尝，经确认可以使用后分别分割切块，再进行烹饪加工，加工成形后经过主厨、厨师长品尝无误签字确认后才能卖给师生。